フライング サバ
Description
かっこいい名前ですが、なんてことはない、サバの竜田揚げですw
居酒屋モレノ
材料
（写真の量で3人分）
生サバ3枚おろし
1尾
生姜すりおろし
1かけ分
醤油・酒
各大さじ1
みりん
小さじ1
片栗粉、揚げ油
適宜
作り方
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1
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3枚おろしのサバは、ひと口サイズに切る。
食べやすいように出来れば小骨も取り除く。
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2
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生姜のすりおろし、醤油、酒、みりんを混ぜた中に、1のサバを30分ほど漬けておく。
ジップロックなどの袋を使うと便利！
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3
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サバの汁気をきって、片栗粉をまんべんなくまぶし、180度の油で色よく揚げる。
好みでレモンをかけてどうぞ！(*^^*)
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コツ・ポイント
揚げる時、焦げやすいので、油の温度に注意！
このレシピの生い立ち
フライング サパがフライング サバと似ているので作りたかった…ただそれだけですw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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