ニジマスの香草ホイル焼きローズマリー風味
Description
シンプルな材料で美味しく簡単に！！
分量はお好みばかりですが、、、
美味しいよU^ェ^U
分量はお好みばかりですが、、、
美味しいよU^ェ^U
カオリンゴkaori
作り方
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1
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ニジマスの下処理！！
内臓、エラ、血合い、鱗をしっかりとってキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
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2
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塩を振って10分ぐらい置き、臭み取りをして出てきた水分を拭き取ります。
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3
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ニジマス 、プチトマト、レモン、ローズマリーを準備します。
香草焼きなのでパセリ、ローリエ等あれば準備して下さい！！
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4
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ニジマスに塩を振ります。
お腹の中にも降って下さい。
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5
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アルミホイルにニジマスをのせて、お腹の中にローズマリーを入れて下さい。
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6
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↑写真にはありませんがパセリがあったのでローズマリーと一緒にお腹に詰めました！
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7
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ニジマスの上にプチトマト、レモン等のせてオリーブオイルをかけてアルミホイルで包んで下さい。
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8
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オーブントースターで15分〜チンして下さい。
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9
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最後にブラックペッパーを振って
出来上がり！！
塩分が足りなかったらお塩を少し振ってね！！
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コツ・ポイント
ニジマスの下処理、臭み取りをして水分をしっかりキッチンペーパーで取って下さいね。
ニジマスが淡白なので塩はしっかり目がいいです！！
ニジマスが淡白なので塩はしっかり目がいいです！！
このレシピの生い立ち
釣ってきたニジマスを頂いたので香草焼きにしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
