簡単サラダチキン
soteyu
作り方
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1
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高密度ポリエチレンの袋に鶏胸肉、塩、リンゴジュースを入れて空気を抜き、固く結ぶ。
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2
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10分置いている間に、陶器を底に敷いた鍋に水を入れ、沸騰させる。
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3
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結び目が外に出ないようにお湯に入れ、再沸騰してから20分加熱する。(途中で上下を返す。)
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4
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取り出したら冷水につけ、急冷する。
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5
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冷えたらすぐに食べられます♪
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コツ・ポイント
塩は海水のみの自然塩が美味しいです。
リンゴジュースは濃縮還元よりストレートがオススメです。(欲張って入れると味がボケます。)
リンゴジュースは濃縮還元よりストレートがオススメです。(欲張って入れると味がボケます。)
このレシピの生い立ち
災害時にも使える、ポリ袋を使ったパッククッキングで簡単サラダチキンを以前から作っていました。
新型コロナウィルスで自宅待機の子どもに、安くて安全で簡単で美味しい1品を作る助けになればとレシピを公開しました。
新型コロナウィルスで自宅待機の子どもに、安くて安全で簡単で美味しい1品を作る助けになればとレシピを公開しました。
soteyu
