お年寄り絶讚シリーズ‼️春菊、紅菜苔‼️
おみつこさん
作り方
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1
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野菜は水洗いし、水分を切り、適当な長さに切り分けます❗
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2
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ビニール袋に切り分けた野菜を入れ、塩麹を加え軽く上下に振り空気を抜きながら、ビニールの口を閉めます
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3
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4時間くらい、冷蔵庫で寝かしたら出来上がりです‼️お好みで、味か薄い様なら長く漬けて下さい☺️
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コツ・ポイント
野菜は採りたてで、新鮮なので柔らかく、歯ごたえが抜群です☺️エゴマを掛けました☺️
このレシピの生い立ち
プランターに食べ頃サインを出してる春菊、紅菜苔を見て生でも食べられるけど、浅漬けにしたらどうかな⁉️美味しかったです利用者さんも間食でした‼️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おみつこさん
