リカちゃん♡こごみの天ぷらꕤ*.゚の画像

Description

こごみをスーパーでよく見かける時期になり
使ってみたくて(*^^*)

緩めの天ぷら液に
油にお花が咲く様に揚げました

材料

根本は切ります
天ぷら : 水
2 : 1 (記載の分量)

作り方

  1. 1

    写真

    こごみはサッと拭き

  2. 2

    写真

    天ぷら粉は

  3. 3

    写真

    緩めに溶きます

  4. 4

    写真

    天ぷら液にこごみをさっとくぐらせ

  5. 5

    写真

    油であげます
    衣が緩いので花が散るよーに周りに衣が散ります

  6. 6

    写真

    カラッと揚がったら

  7. 7

    写真

    めしあがれ!

コツ・ポイント

エグみや渋みがあるのかな?と思いきや!
まったくそんな独特な匂いはなく、
山菜らしい味がしてまた来年お愛したい(´。✪ω✪。`)✨(季節のモノは見かけなくなるのも早いですね(^_^;))

このレシピの生い立ち

レシピ?
レシピID : 6085403 公開日 : 20/03/16 更新日 : 20/03/16

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