焼き鳥リメイク！とり塩親子丼
Description
あっさり塩味の親子丼。基本的な味付けは焼き鳥の塩ダレ！
HIPPOʕ•ᴥ•ʔ
作り方
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1
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玉ねぎ、椎茸をごま油で炒める。
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2
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軽く炒めたら水を入れる。量は具材がしっかり隠れるくらい！
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3
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焼き鳥（塩）を串から取り外し、フライパンへ投入！
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4
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かき混ぜてグツグツ煮る。玉ねぎのお好み食感はここで調整。
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5
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めんつゆを大さじ1くらい入れる。焼き鳥のタレで味付けされるので、風味付け程度でok。
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6
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溶いた卵を回しかける。菜箸でグルグル〜と2,3回かき混ぜ、フライパンに蓋をする。
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7
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トロトロが好きな人はすぐ火を止めて蓋をしたまま蒸らす。固めの人はしばらく火を掛けて下さい。
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8
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胡椒をまぶしたら完成！
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コツ・ポイント
椎茸やしめじを入れて煮ると出汁が出て美味しい。きのこ類を入れない場合はだしの素を少し入れた方が良いです。
このレシピの生い立ち
昨晩の余った焼き鳥があったので。
HIPPOʕ•ᴥ•ʔ
