マヨで簡単②鮭のハーブパン粉焼き
⭐つきあかり⭐
作り方
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1
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ビニール袋に
パン粉とパセリ(生は細かく刻む)を入れて
ワシャワシャ混ぜておく
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2
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鮭にマジックソルト(ハーブソルト)をふりふり
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3
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全体に行き渡るくらいに
マヨネーズヌリヌリ
両面です
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4
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①のビニール袋に鮭投入
ふりふり
もみもみ
全体にパン粉を付ける
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5
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オリーブオイルをひいたフライパンでそっと両面焼く
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6
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両面こんがり焼けたらOK！
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7
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※食べてもマヨネーズは感じません
でも サクサクになるのはマヨのおかげかも…
マジックソルトがなければ塩胡椒でも♪
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8
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生パセリのほうが色よくできますが
サクサク感は乾燥パセリかな？
お好みで
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コツ・ポイント
中火で ちょっと焦げ目がつくくらい焼くと
サクサク感UP
サクサク感UP
このレシピの生い立ち
生鮭を簡単に THE・洋風に仕立てたくて
パン粉が付いてたら凝って見えるかな？
簡単に付けるにはやっぱりマヨかな？
で こーなった
豚ヒレで作ったレシピの鮭版
パン粉が付いてたら凝って見えるかな？
簡単に付けるにはやっぱりマヨかな？
で こーなった
豚ヒレで作ったレシピの鮭版
⭐つきあかり⭐
