✿ぺペロ~ンなきのこ✿の画像

Description

いつものきのこ炒めをぺペロン風味に♡おつまみや付け合わせにドゾ(゚∀゚)

材料 (2人分)

にんにく
2~3かけ
輪切り唐辛子
1本分(一つまみ)
オリーブオイル
大さじ3
小さじ半~1弱

作り方

  1. 1

    写真

    きのこ(今回はしいたけとしめじ使用してます)は食べやすい大きさに切る。にんにくは荒みじん切りに。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でじっくりにんにくと唐辛子の香りを移す。

  3. 3

    写真

    オイルに塩を投入し、回し溶かして続いてきのこを入れ炒める。

コツ・ポイント

塩を先に熱したオイルに入れることで、味にムラがなくなるそうです♡(何かの本に書いてた)あればパプリカと一緒に炒めると彩り綺麗~♪

このレシピの生い立ち

なんとなく出来ました(゚∀゚)
レシピID : 608587 公開日 : 08/07/11 更新日 : 08/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゴワテック磯山
ペペロ~ン♡♥旦那弁当にもinしましたー☆

わー♡ぺペロ~ン♪エノキもINで美味しそうです♪ありがとうー