「大豆とひじき缶」で☆ひじきご飯
moruchama
作り方
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①熱したフライパンに、ごま油を入れ、鶏挽肉を炒める。 ②火が通ったら、大豆とひじき缶を入れて軽く炒め、■の調味料を加えて、更に炒める。 ③最後に、生姜汁を適量加えてひと混ぜし、火を止める。
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④米が炊き上がったら、炊飯器の中に③を乗せ、１０分間蒸らす。 ⑤全体に色がつくように混ぜたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
味が足りないと感じた場合は、炊飯器の中に塩を振り掛けて、さらにひと混ぜすればOKです(*^^)vちなみに、今回は鶏挽肉でアッサリと作りましたが、豚挽肉でも美味しいと思います♪お好みで、万能ネギを散らしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
気になって買った「大豆とひじき缶」でしたが、煮物にするには量が少ないし…どうしよう；；と思い、ひじきご飯を作ってみる事にしました♪
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