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蓋になる分を切って、メロンをくりぬく
フルーツをスライスする
生クリームを泡立てる
スポンジをスライスメロンの口径にあわせて切る
果物。生クリーム、スポンジを交互に重ねていく
スポンジで蓋をするちょっと力を加えて隙間が無いようにする。
冷蔵庫で落ち着くまで冷やす