リカちゃん♡春っぽい？豚の塩麹炒めꕤ*｡
ゆち虎
作り方
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1
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豚肉は食べやすいサイズに切り(バラを使いました)
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2
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酒を振り 塩麹を入れ
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3
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混ぜて 漬けておきます
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4
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5
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スナップエンドウは筋をとり
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6
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小さく切ります
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7
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キャベツはおこのみでサイズを決めてね
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8
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キャベツを炒め
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9
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スナップエンドウをいれ
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10
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一緒に炒めます
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塩胡椒
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調味〜
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13
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豚肉をいれます
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肉に漬けた麹(振ったお酒も)全て入れます
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豚肉にしっかり火が通ったら
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うつわにもりつけ
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めしあがれ！
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コツ・ポイント
柔らかい塩麹の味がキャベツやスナップエンドウにもまわり ちょうどいい味付けになりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち虎
