ミックスビーンズのメキシカンマリネ
Description
【ヘルシーコープレシピ】食欲をそそるピリ辛味で、豆も野菜もたっぷり摂取！（管理栄養士 中津川かおり制作）
おいしいコープ
材料
（2人分）
CO・OPミックスビーンズドライパック
1缶(120g)
1/6個（30g）
1/2個（100g）
1/2本（50g）
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
レモン汁
大さじ1
ホットペッパーソース
適量
オリーブ油
小さじ2
作り方
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1
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たまねぎは水にさらし、水気をふき取る。
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2
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ボウルに[1]とその他すべての材料を入れ、混ぜ合わせる。
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3
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※30分ほど冷蔵室で休ませると味のなじみがよくなります。
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コツ・ポイント
ミックスビーンズから食物繊維が摂取できます。
使用するオイルはオリーブ油以外にもアマニ油などを使うと良質な脂質が摂取できます。
ホットペッパーソースの量でお好みの辛さに調整してください。
使用するオイルはオリーブ油以外にもアマニ油などを使うと良質な脂質が摂取できます。
ホットペッパーソースの量でお好みの辛さに調整してください。
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 10分（休ませる時間は除く）
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・139kcal
たんぱく質・・・6.5g
脂質・・・・4.9g
炭水化物・・・19.4g
（糖質）・・・14.2g
食塩相当量（塩分）・・・1.4g
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・139kcal
たんぱく質・・・6.5g
脂質・・・・4.9g
炭水化物・・・19.4g
（糖質）・・・14.2g
食塩相当量（塩分）・・・1.4g
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