島の家 ダイエット茶碗蒸し

干し椎茸を軽くあらって150ccの水で戻しておく。

卵を溶いて干し椎茸の戻し水と白だしと砂糖を混ぜる。

豆腐は手でちぎり器に入れて、干し椎茸と2を入れてラップする。