郡山ブランド野菜「冬甘菜」のキャベツ餅
Description
郡山市ブランド野菜のキャベツ「冬甘菜（ふゆかんな）」の甘みと甘辛いタレ
が餅とマッチ！郡山市逢瀬地区の郷土料理
が餅とマッチ！郡山市逢瀬地区の郷土料理
福島県
材料
（2人分）
作り方
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1
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もち米を研いで餅つき機に入れ、つきたての餅を食べやすい大きさに丸める
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2
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ざく切りしたキャベツをオリーブオイルでしんなりするまで炒め、調味料を加
えて濃いめに味付けする
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3
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１を２に合わせ、よくからめたら完成
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コツ・ポイント
味付けは家庭ごとに違うので、自分なりの味付けを楽しんでください！
冷めてもおいしいですが、時間がたつと餅が固くなるので、レンジで温め直して召し上がってください
冷めてもおいしいですが、時間がたつと餅が固くなるので、レンジで温め直して召し上がってください
このレシピの生い立ち
福島県郡山市「逢瀬いなか体験交流協議会」の中村喜代さんに教えていただきました。
今回は郡山市のブランド野菜のキャベツ「冬甘菜（ふゆかんな）」を使って作っていただきました
今回は郡山市のブランド野菜のキャベツ「冬甘菜（ふゆかんな）」を使って作っていただきました
このレシピの作者
福島県
