簡単アヒージョ
あゆみるふぃーゆ
作り方
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1
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具材を一口サイズに切ります。
具材はお好みで。
具材のおすすめは
蛸とじゃがいもとぶなしめじです^_^
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2
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オリーブオイルを具材が浸るくらいまでフライパンに流し込みます。
にんにくチップ3枚が浮かび上がるくらいまで温めます。
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3
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1の具材、鷹の爪ひとつまみ、バジルひとふりを入れます。
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4
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具材の重さの0.6%塩分を入れます。
例えば200gの蛸だと
1.2gの塩を入れます
計算式は200×0.006です。
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5
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仕上げに塩胡椒をひと回しすると完成です！✨
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6
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コツ・ポイント
好きな具材を使ってください♪
このレシピの生い立ち
アヒージョが好きでよくつくりますが、
いつもアヒージョの素を買っていました。
なくてもつくりたいとの思いで作ってみました
いつもアヒージョの素を買っていました。
なくてもつくりたいとの思いで作ってみました
あゆみるふぃーゆ
