イカと野菜の生姜オリーブオイル炒め
Kao≒Bird
作り方
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1
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生姜オリーブオイルレシピ：
https://cookpad.com/recipe/6048076
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2
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イカと野菜を食べやすい大きさに切り揃える。
ミニトマトは水分が出るので切らないのをオススメ。
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3
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フライパンに生姜オリーブオイルを入れ、スナップエンドウ、アスパラ、ブロッコリを入れて炒める。
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4
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野菜に火が入ったら、イカを入れ炒める。
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5
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イカの色が変わり始めたら、なばなともやしを入れて炒める。
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6
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ガーリックソルト（無ければ塩・胡椒）で味を調えてからミニトマトを入れ、全体に散けるように混ぜ合わせる。
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7
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ミニトマトは炒めない。手早く散らして火を止めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
生姜オリーブオイルがない場合は、フライパンに入れたオリーブオイルに、刻んだ生姜を入れて火を加えてから他の材料を炒めてください。
このレシピの生い立ち
新鮮なイカを発見。身は塩辛にしました。残ったエンペラとゲソを、冷蔵庫で待ちぼうけをしていたなばなさんとお見合いさせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kao≒Bird
