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やみつきキャベツピリ辛甘酢漬け 作り置き

やみつきキャベツピリ辛甘酢漬け 作り置きの画像

Description

春キャベツを使ったピリ辛甘酢漬け
作り置き、常備菜、ダイエット、酢キャベツ、漬物レシピ、簡単節約レシピ、無限キャベツ

材料 （やみつき春キャベツピリ辛甘酢漬け）

春キャベツ
1/2
塩
小さじ1
米酢
100ml
砂糖
大さじ3
胡麻油
大さじ2
唐辛子
2サヤ
生姜
一欠片
花山椒
5粒

作り方

  1. 1

    キャベツを切り、袋に入れる塩を入れて揉む
    重石を乗せて1時間置く

  2. 2

    生姜は細切りにしておく
    酢と砂糖を合わせておく

  3. 3

    1時間程たったらキャベツをザルにあけしっかりと水気を絞る
    甘酢に入れて生姜を上にのせる

  4. 4

    フライパンに胡麻油を熱し唐辛子と花山椒を加熱しラー油を作る
    熱いうちに生姜の上に注いで混ぜる

  5. 5

    タッパーなどに入れて冷蔵庫で半日漬けこむ
    花山椒を入れたら1週間作り置き保存出来るが
    半日〜3日以内が美味しく食べる目安

  6. 6

    写真

    詳しい作り方は動画にて
    https://youtu.be/qxBGOsiSBHI

コツ・ポイント

コツやポイントは動画にて、必ず動画を観て作ってください
https://youtu.be/qxBGOsiSBHI

このレシピの生い立ち

ラーパーツァイは本来白菜で作るんですが、春キャベツで作っても
柔らかい甘みのある特徴が生かせて美味しかったです
ビールがとまりません
レシピID : 6093439 公開日 : 20/03/22 更新日 : 20/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年5月18日
写真
マコミコ
酢キャベツで炒飯を作りました。竹輪を入れて美味しくできました。お肉が入るともっと美味しいと思います。
#酢キャベツで炒飯
2021年5月17日
写真
マコミコ
美味しくダイエットできそうです。リピします。
#ダイエットに酢キャベツ
2020年11月5日
写真
クックZSLAF1☆
甘酢と生姜、最強です。美味しすぎてリピしてます。キャベツを茹でないので歯応えもあり、よく噛めるのでダイエットにも良いかも？！
#簡単 #シャキシャキ #美味しい酢の物 #しょうががアクセント
2020年8月23日
初れぽ
写真
猫リン
ゴマ油は入れずに食べる時にラー油かけました。生姜効いてておいしー
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ちゃらりんこクック
やみつきキャベツピリ辛甘酢漬け 作り置き
by ちゃらりんこクック