No2397キャベツの葉とシメジ蒸し焼き

シメジをほぐしオリーブオイル、塩、黒胡椒でサッと炒め、少量の水と酒と外したキャベツの葉を加え蓋をして蒸し焼きにする。

キャベツがしんなりしたら取り出して盛り付け醤油を垂らして出来上がり。