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Description

春を味わうセリとしめじ炒め煮

材料 (2人分)

野セリ
半束
小パックの半分
めんつゆ
大さじ2
胡麻油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野セリは、よく洗い、3㎝位に切る。
    しめじは、パックから出してバラバラにする。

  2. 2

    写真

    フライパンを温め、胡麻油を入れてから、材料をいれ炒める。
    少し炒めたら、調味料(めんつゆ)加えて炒め煮にする。

  3. 3

    写真

    盛り付けです。

コツ・ポイント

胡麻油で炒めることで、セリの風味が引き立ちます。
サッと短時間で作るとよいです。

このレシピの生い立ち

野菜直販所で、野セリが売っていたので、めんつゆ利用して「酒のツマミ」用にサッと作りました。
レシピID : 6095476 公開日 : 20/03/23 更新日 : 20/03/23

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