レシピ2
Description
春を味わうセリとしめじ炒め煮
材料
(2人分)
作り方
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1
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野セリは、よく洗い、3㎝位に切る。
しめじは、パックから出してバラバラにする。
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2
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フライパンを温め、胡麻油を入れてから、材料をいれ炒める。
少し炒めたら、調味料(めんつゆ)加えて炒め煮にする。
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3
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盛り付けです。
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コツ・ポイント
胡麻油で炒めることで、セリの風味が引き立ちます。
サッと短時間で作るとよいです。
サッと短時間で作るとよいです。
このレシピの生い立ち
野菜直販所で、野セリが売っていたので、めんつゆ利用して「酒のツマミ」用にサッと作りました。