和風ステーキ。の画像

Description

すりたまねぎの甘みが肉汁とベストマッチでほんとにおいしい~!!家庭でレストランステーキの味~♪

材料 (2人分)

小1/2
☆しょうゆ
大さじ5
☆酒
大さじ4
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ1.5
☆酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    ①熱したフライパンに油をひいてお肉を焼く。肉汁が出てきたら裏返す。肉が焼けたら一口サイズに切る。

  2. 2

    ②たまねぎをすりおろして☆の調味料を混ぜ合わせてく。

  3. 3

    ③肉汁が残ったフライパンを再度火にかけてガーリックを加え、②で作った調味料を加えてさっと煮詰める

  4. 4

    ④器にお肉を盛り、上から③のソースをかけたらできあがり。

コツ・ポイント

♪ヒレでもサーロインでもいいです。

このレシピの生い立ち

例によって作ってもらいました。
レシピID : 609713 公開日 : 08/07/12 更新日 : 08/07/12

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