【簡単おやつ⠀】サーターアンダギー
だんご4きょうだい
作り方
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1
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卵、砂糖を混ぜる。よく混ざったらバター牛乳を混ぜる。
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2
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薄力粉、ベーキングパウダーを 合わせて振るう。
めんどくさかったら振るわなくてもOK。
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3
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①と②を良く混ぜ合わせて、冷蔵庫で30分から1時間休ませる。
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4
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油を140～150度に温める。低めでじっくり揚げないと焦げます。
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5
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油をまとわせたスプーン2個使って丸めて油へ。
手に油つけて丸めても良し！
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6
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両面美味しそうな色になって割れ目が出来たら揚げ終わり。
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7
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油から出すと表面が固くなるので、油の中でふわふわっとしてても大丈夫。
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8
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揚げたても美味しいけど、冷めてからも美味しいです！
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コツ・ポイント
油は多め。温度は低め。丸く作れなくてもそれはそれで美味しい！
このレシピの生い立ち
外には出たくないけど、どうしてもドーナツ食べたくて。
だんご4きょうだい
