イタドリの煮物
ぷく✾
作り方
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1
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イタドリは皮を剥きサッと茹でて水に放ち1時間ほどおいておきます
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2
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イタドリは水気をきり
シメジは石付きを落としてほぐし、チクワは斜め切りにします
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3
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鍋にごま油をひきイタドリを入れ
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4
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シメジも入れ
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5
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チクワも入れて軽く炒めます
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6
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そこに水と全ての調味料を入れ6分ほど煮れば完成です
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コツ・ポイント
イタドリは煮過ぎるとは崩れてしまいます
このレシピの生い立ち
散歩中にイタドリを見つけて摂ってきたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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