赤酢の酢飯
Description
赤酢の酢飯だぁいすき!
材料
作り方
-
-
1
-
米は普通の水加減で。液体昆布だしをチョロっとか、小さく切っただし昆布を入れて炊く。
-
-
-
2
-
調味料を混ぜ合わせておく。寿司桶がなければ広いフライパンなど、混ぜやすい入れ物にご飯を入れる。
-
-
-
3
-
ヘラで受けながら調味料を入れて、切るように混ぜ合わせて、うちわであおぎ冷ます。
-
-
-
4
-
家庭のお寿司とは思えない味!
-
コツ・ポイント
うちわであおいでくれる人がいない場合は、扇風機を使います。
このレシピの生い立ち
赤酢をネットで取り寄せ、砂糖などの分量は味見しながら決定!