さつまいもでんぷんで、お芋のニョッキ！
Yuchapo♡
作り方
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1
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さつまいもをカットしてお湯で茹でる。
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2
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さつまいもを茹でている間に、さつまいもでんぷんと牛乳と砂糖を入れて混ぜ合わせる。
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3
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さつまいもが茹ったら、ざるにあげてお湯を切る。
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4
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ボウルに茹でたさつまいもを入れて、つぶす。
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5
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潰したさつまいもを混ぜ合わせたものに入れて、馴染むまでヘラで混ぜ合わせる。
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6
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生地がいい感じにまとまったら、湯煎に成形したものを入れて、浮かんでから2~3分待ちすくいあげる。
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7
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黒糖ときな粉をお好きな味に混ぜ合わせて、絡めて食べます！
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8
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※黒蜜やみたらしのタレともよく合いそうです^ ^
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9
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*小麦アレルギーなのでグルテンフリーで作りました！
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コツ・ポイント
さつまいもでんぷんはとても面白い性質だなと思いました！片栗粉の代用品としても使えると思います。
家にあるもので出来るのでお手軽おやつです！
砂糖は、甘いのが好きな方は入れて頂いたら美味しくいただけます。ヘルシーに食べたい方は、なしでもOK！
家にあるもので出来るのでお手軽おやつです！
砂糖は、甘いのが好きな方は入れて頂いたら美味しくいただけます。ヘルシーに食べたい方は、なしでもOK！
このレシピの生い立ち
コロナの影響でお家での家族の気分転換で何か作ろうと思って、みんなで楽しく作りました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yuchapo♡
