手軽に美味しく！チーズ乗せボイルササミ
伊達男1643番
作り方
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1
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鍋でお湯を沸かす。ササミ肉の筋はそのままでOK。
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2
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沸騰したら塩を一つまみ加え、中火にする。
ササミ肉を鍋へ入れ、7分ほど茹でる。
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3
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ササミ肉を鍋から取り出し、すぐに氷水に浸し、身を締める。
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4
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手で触れても平気な温度になったら氷水から取り出し、塩こしょうを振る。
食べやすい大きさに切る。
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5
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切り終えたらチーズを手で裂きながら満遍なく乗せ、電子レンジ(500w)で4分加熱。
チーズがとろけてきたら完成！
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6
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もし火の通りが甘い場合は500wで20秒ずつ追加加熱しましょう。
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コツ・ポイント
ササミを茹で上げた後、氷水に浸すことで肉汁を逃さずササミ本来の味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
思いつき
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
伊達男1643番
