まるごとイチゴ寒天ボンボンの画像

Description

氷に包まれたような、涼しげなデザートです♡持ち寄りメニューとしても大活躍!

材料 (4人分)

10粒
300ml
グラニュー等
60g

作り方

  1. 1

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    鍋に水、粉寒天、グラニュー糖を入れて火にかける。沸騰したら混ぜながら3分程煮る。

  2. 2

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    茶こしで濾してボウルに入れる。

  3. 3

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    深さがある小皿にラップを敷き、寒天液大さじ2程度とイチゴを入れて包む。

  4. 4

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    輪ゴムで留めて冷蔵庫で冷やして完成!

コツ・ポイント

ラップで包むときは、ひねってから留めると崩れやすくなるので、ひねらずに包みます。
いちごは10g程度の小さ目のものが失敗しづらいです。

小さく切ったイチゴを混ぜて作っても綺麗ですよ♪

このレシピの生い立ち

伊豆河童の粉寒天を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
レシピID : 6107004 公開日 : 20/03/30 更新日 : 23/11/11

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