外パリ中ふわっ☆ヘルシーな豆腐春巻き
つりぱぱ
作り方
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1
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豆腐は、よく水を切り、一丁を五等分して、キッチンペーパーを乗せたお皿に並べ、電子レンジ（600W）で3分チンする。
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2
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キッチンペーパーを絞って、また乗せてよーく水を切ります。
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3
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春巻きの皮に大葉、明太子を乗せます
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4
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豆腐を乗せて
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5
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巻いて、最後に小麦粉を塗って閉じます
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6
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あとは180℃で揚げるだけ。皮が褐色になったら出来上がり
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コツ・ポイント
豆腐の水分をよく切らないと、揚げてからしばらく立つとしんなりしてしまいます。
このレシピの生い立ち
家内がよく作るので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
つりぱぱ
