さっぱり梅ゼリー
maikooc
作り方
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1
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鍋に、水とゼラチン、梅の甘露煮を作ったシロップを入れて温め、ゼラチンを溶かす
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2
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梅酢をゆっくり加えて混ぜる
（今回使用した梅酢は 酢500：梅500ｇ：氷砂糖200ｇ）
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3
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器に梅の甘露煮を入れ、２を静かに注いで冷蔵庫で冷やす
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4
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コツ・ポイント
この分量だとやや酸っぱさが強いので味見をしながらお好みで。梅酢の代わりに梅酒でもいいかも。
このレシピの生い立ち
梅の甘露煮を作ったのでアレンジしたくて作ってみました。
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