プルーンの赤ワイン漬け

容器をアルコール消毒する。（蓋も）

アルコールが乾いたらドライプルーンを容器に入れる。

プルーンがひたるくらいに赤ワインを注ぐ。

プルーンが赤ワインを吸ってふっくらすると赤ワインに浸かってない状態になるので、適宜赤ワインをひたひたに注ぎ足していく。