フライパン一つで大学いも
★ちびちび★
作り方
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1
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さつまいも をキレイに洗います。皮が嫌いな方は皮を剥いて乱切り 又はスティック形に切り 水に5分程 浸しておきます
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2
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さつまいも をキッチンペーパーなどで水気を拭き取り
フライパンに全ての材料を広げ入れ・さつまいもの皮は上向に並べます
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3
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蓋をして約10分位したら さつまいも に串を刺して火が通ったか確認したら 蓋を外して 少し火を強くしてきつね色に炒めます
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コツ・ポイント
冷めたら少し飴状になるので 出来上がりは好みで火を止めてください。水分がフライパンにあるので それを避けて器に入れ替えてください
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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★ちびちび★
