蒸し鳥とクリームチーズの香りサンド

蒸し鳥とクリームチーズ、ちょっとコッテリした所で青じその爽やかさが口に広がる感じです。お試しあれ。簡単すぎて載せるのはちょっと恥ずかしいです(笑)

材料

鶏モモ肉
クリームチーズ
青じそ
食パン
マスタード(好み)

1

青じそは洗って、水気をふき取っておきます。食パンは軽くトーストしましょう。8枚切りを2枚。

2

片面にやわらかくしておいたクリームチーズを好きなだけ塗りたくります。鶏肉はお酒をふりかけてレンジでチンするか、茹でて火を通し、5ミリ位にスライスしておく。

3

もう片面にはマスタード(好みで)を塗り、青じそを広げ、その上に蒸し鳥を乗せます。

4

二つのパンを重ねて、重石をして5~10分放置。その後食べやすい大きさにカットしていただいて下さい。

コツ・ポイント

最初は粗引きウインナーで試しました。ウインナーも美味しかった!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった残り物で適当にサンドしてみたら美味しかったので。
レシピID : 61154 公開日 : 02/07/31 更新日 : 03/12/05

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