見た目重視なそーめんチャンプルー
Yuminoske
作り方
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1
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豚小間とニンジンの千切りを作ります。
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2
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豚小間を炒めている間に、そうめんをレンチンしておきます。
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3
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ニンジンは少しレンチンしてしんなりさせて投入します。
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4
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卵をフライパンの端で少し固めに焼きます。
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5
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そうめんを投入します。
水はしっかり切っておきます。
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6
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混ぜ合わせて、味を調えます。
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7
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最後に豆苗を入れてある程度しんなりしたら出来上がりです。
豆苗がシャキシャキ感が少し残るようにします。
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8
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盛り付けは、赤・緑・黄色が映えるようにしましょう。
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コツ・ポイント
そうめんをゆですぎないことです。
１０００W 2分程度で、レンチンして水で少し冷やします。
油が多いと、そうめんがうまくほぐれません。
味は食べてもらう人の好みに合わせましょう。
１０００W 2分程度で、レンチンして水で少し冷やします。
油が多いと、そうめんがうまくほぐれません。
味は食べてもらう人の好みに合わせましょう。
このレシピの生い立ち
自分の好きなものだけを選んで作ると、恐ろしく彩の悪いものが出来上がるので、人様には出すことはできません。
食べてもらう人がいる場合は、自分の好みは抑えて、手間をちょっぴりかけます。
食べてもらう人がいる場合は、自分の好みは抑えて、手間をちょっぴりかけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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