【ウルク飯】果実水(ハーモズ)
Description
ハーモズと呼ばれる「バスラのレモン」と呼ばれる乾燥されたライムで煮出したイラクのお茶
材料
作り方
-
-
1
-
お湯を沸かし、沸騰したら火を止め、蜂蜜をいれ、溶かす様に混ぜる。
-
-
-
2
-
乾燥ライムをいれて30分ほど寝かしたら完成。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
古代から受け継がれ現代でも飲まれている飲み物。日本ではイラクで売ってる果実まるごとのドライフルーツではなく、カットした物しか手に入りません。時間がとれたらドライフルーツから作って見たいです。