簡単なます
作り方
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1
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大根は皮をむいて、にんじんはそのまま、スライサーの細いほうで千切りにする。割合は白が多いほうが綺麗。
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2
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ポリ袋にいれて、カンタン酢を具材の半分の高さまでいれて、空気を抜くようにポリ袋を結んで、冷蔵庫に30分以上おく。
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コツ・ポイント
カンタン酢を入れすぎる味濃くなので、ポリ袋でやると少ない量で全体に行き渡るようになる。
このレシピの生い立ち
なますをかんたん酢だけで作れたら楽かなと思って、やってみたら、かなり美味しくできた。