ハーブクリチ☆ポテト

圧力鍋で蒸かすと大きめのジャガイモでも3分弱でほっくりほかほかに蒸しあがります。ポテサラみたいに混ぜ込むよりも、熱々のところにクリチをのせたほうがおいしいです。

ＣＧＣのデンマーク産ハーブクリームチーズが好きですが、いつもはクラッカーにつけるくらいしかしてませんでした。せっかくなのでお料理に使ってみようと思って考えてみました。