タイカレーで❤サモサ風
Description
タイカレーキットを使ってお手軽にタイ風サモサ作り♪サクッとホクホクピリ辛味でおつまみにも最適。
材料
(20~25個)
無印良品 手づくりキット タイカレー グリーン
1セット
グリーンカレーペースト
1袋 30g
1袋 60g
◎お湯
大さじ2
中3個
20~25枚
揚げ油
適量
作り方
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1
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ジャガイモは洗って皮をむき小さく切ってレンジですっと串が通るくらいまで加熱する。
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2
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ボウルに入れマッシャーでほぼ形が無くなるくらいまで潰す。
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3
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別のボウルにココナッツミルクパウダーを入れお湯を加えまんべんなく溶かす。
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4
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ジャガイモのボウルにグリーンカレーペーストを入れ混ぜココナッツミルクも加えまんべんなく混ぜる。
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5
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餃子の皮に包んでいき180度くらいの油できつね色になるくらいまで揚げる。
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6
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中に包む具の量によって出来上がりの個数が変わってきます。今回は23個出来上がりました。
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コツ・ポイント
お野菜を混ぜ込んでも美味しいと思いますがその場合揚げる時に水分が出ないよう気をつけて下さい。そのまま食べればピリ辛にケチャップをつけると甘さがプラスされお菓子のように❤ナンプラーは好き嫌いが分かれるので今回は抜きですがお好きな方は是非♪
このレシピの生い立ち
無印良品「手づくりキット タイカレー」にモニター当選しました。ご近所さんから美味しいジャガイモをいただいていたのでサモサにしようと考えました。ペーストでピリ辛 ココナッツ&ジャガイモでまろやかに手軽に作れるレシピになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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