免疫力アップ!手羽元のポトフ

免疫力アップ!手羽元のポトフ

Description

17世紀にヨーロッパで疫病が流行した際の対策『泥棒の酢』をアレンジしたレシピです(^^)美味しく食べて免疫力アップ!

材料 (2人分)

鶏の手羽元
500g
長ねぎ
1/2本
100cc
50cc
50cc
醤油
大さじ1
1枝
1本
お好みの量
小さじ1
こしょう
少々

作り方

1

長ねぎを斜め切りにする。

2

圧力鍋に全部の材料と水100ccを入れる。

3

7分加熱したら出来上がり☆
(機種によって加熱時間は調整してください)

4

圧力鍋がなくても作れます!その場合は弱火で30分コトコト煮てください。

5

ローズマリーやタイムは100均やまいばすけっとでも買えますよ☆

コツ・ポイント

パセリはちぎって、茎ごと入れてください(^^)
あと、食べる時は煮汁も一緒に召し上がってくださいね☆

このレシピの生い立ち

大好きなハーブ薬膳料理のお店ルーンウィッチズグロットさんがSNSにて紹介されていた『泥棒の酢』。
お酢に各種ハーブを混ぜて17世紀ヨーロッパで疫病対策に使われていたとの事でひらめきました。
なぜ『泥棒の酢』なのかはググってみて下さいね^^
レシピID : 6120155 公開日 : 20/04/07 更新日 : 20/04/16

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