シャキっとクリーミー！もやしのマヨ味噌汁
Description
安い美味しい栄養バッチリ◎マヨネーズのコクでぐっとクリーミーになった、シャキシャキもやしのあったかお味噌汁です♪
Immaculata
作り方
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1
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もやしを水洗いします。
※ヒゲや豆の皮などをできるだけ取っておくと口当たりがよくなりますよ。
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2
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味噌とマヨネーズを予め混ぜておきます。分量はお好みで調整してくださいね。
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3
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出汁を火にかけ沸騰させます。
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4
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もやしを入れ、箸でちゃちゃっとならしたら火を止めます。
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5
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乾燥わかめを入れます。
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6
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味噌マヨを混ぜた器にお鍋の出汁を取り、味噌マヨを溶かしてからお鍋に戻します。
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7
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完成！
いただきまーす(∩´∀`∩)♡
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コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を残すため、出汁に入れたあとは加熱しすぎないように注意してください。
我が家は麹味噌愛用です！お味噌の種類や分量は、お好みで調整してください(^^)
味噌とマヨはあらかじめしっかり混ぜておくと、マヨの分離を防げます。
我が家は麹味噌愛用です！お味噌の種類や分量は、お好みで調整してください(^^)
味噌とマヨはあらかじめしっかり混ぜておくと、マヨの分離を防げます。
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンが食べたいけど夜はヘルシーにしたいし…と悩んだ結果、濃厚お味噌汁を作ることにしました。笑
いつものお味噌汁とひと味変えられます。
いつものお味噌汁とひと味変えられます。
Immaculata
