【ジプロックで放置】簡単チャーシュー

今回は鶏胸肉にしました。トレーの上のままフォークで両面に穴をたくさん開けます。

ジプロックに☆を入れて、1のお肉を入れて軽く揉み込む。可能な限り空気を抜いてジプロックをとじる。

沸騰したお湯にジプロックごといれ、10分そのまま沸騰したお湯の中でゆでる。火を止め、15分ほどお湯が覚めるまで放置する。