意外と簡単にカキフライ
ミスガパオ
作り方
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1
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牡蠣はカキフライ用を用意し、念入りに洗う。
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2
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洗った牡蠣の水をよく拭き、塩コショウを十分にまぶす。
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3
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パン粉、溶き卵を別々の皿に分けて用意する。パン粉は途中で足せるように調節する。
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4
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薄力小麦粉を牡蠣にまぶし、卵→パン粉の順につける。
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5
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150ml位の油を用意しきつね色になるまで揚げて完成
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コツ・ポイント
味がついてるのでタルタルソース要らずです。
このレシピの生い立ち
カキフライするときには油のはね注意！新聞紙をひくと◎
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ミスガパオ
