春キャベツのナポリタンの画像

Description

柔らかくて甘い春キャベツがたっぷりの
ナポリタン♪シンプルな材料で味付け簡単☆

材料 (1人分)

90g
にんにく(みじん切り)
1片
オリーブオイル
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
トマトケチャップ(追加分)
大さじ2
大さじ2
バター
10g
ひとつまみ
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみ(分量外)を加えパスタを袋に表示されている通りの時間茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りがたったら◆を順に加え炒め合わせる。

  3. 3

    具材に火が通ったら、トマトケチャップ(大さじ1)を加え炒めながら全体に馴染ませる。

  4. 4

    3に1のパスタと茹で汁(大さじ2)とトマトケチャップ(大さじ2)を加え全体に馴染むように絡める。

  5. 5

    写真

    4にバターを加え全体に絡め、塩・ブラックペッパーで味を整える。

コツ・ポイント

ケチャップは具材全体に味が馴染むように2回に分けて加えます。仕上げのバターでマイルドな酸味になり、コクと旨味がUP☆

このレシピの生い立ち

春キャベツの季節なので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
レシピID : 6125863 公開日 : 20/04/10 更新日 : 20/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
トイピアノ弾きのねこ
キャベツ、芯の部分が多かったので、コンソメで茹でてからIN。冷蔵庫のお掃除になって、美味しく助かりました♪