春キャベツのナポリタン
Description
柔らかくて甘い春キャベツがたっぷりの
ナポリタン♪シンプルな材料で味付け簡単☆
ナポリタン♪シンプルな材料で味付け簡単☆
材料
(1人分)
90g
にんにく(みじん切り)
1片
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
トマトケチャップ(追加分)
大さじ2
大さじ2
バター
10g
塩
ひとつまみ
ブラックペッパー
少々
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみ(分量外)を加えパスタを袋に表示されている通りの時間茹でる。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りがたったら◆を順に加え炒め合わせる。
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3
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具材に火が通ったら、トマトケチャップ(大さじ1)を加え炒めながら全体に馴染ませる。
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4
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3に1のパスタと茹で汁(大さじ2)とトマトケチャップ(大さじ2)を加え全体に馴染むように絡める。
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5
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4にバターを加え全体に絡め、塩・ブラックペッパーで味を整える。
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コツ・ポイント
ケチャップは具材全体に味が馴染むように2回に分けて加えます。仕上げのバターでマイルドな酸味になり、コクと旨味がUP☆
このレシピの生い立ち
春キャベツの季節なので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
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