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砂肝の甘辛煮

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Description

砂肝独特の臭みがなく、パクパクいけちゃいます。お酒のおつまみにもgoodです。１歳２ヵ月の娘もしゃぶってます。

材料

砂肝
１パック（７～８個）
しょうが
１片
しょうゆ
大さじ２
酒
大さじ１
みりん
大さじ２
サラダ油
少し

作り方

  1. 1

    砂肝を５mm幅に切る。
    しょうがは千切り。

  2. 2

    鍋にサラダ油を敷き、しょうがを入れ炒め、香りが出てきたら砂肝を投入。

  3. 3

    砂肝の色が変わってきたらしょうゆ・酒・みりんを入れて煮からめる。
    煮汁がなくなったら出来上がり～♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 61275 公開日 : 02/08/02 更新日 : 02/08/08

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砂肝の甘辛煮
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