３種の味からとうもろこしの唐揚げ★居酒屋
おはな✻
作り方
-
-
1
-
１本のとうもろこしは
３等分に切り分け
更に１個を４等分にする。
✻
力がいる作業に加え
危ないので気を付ける⚠
-
-
-
2
-
水気を拭き取り
ビニール袋に
片栗粉と
とうもろこしを入れ
ふりふりまぶす。
-
-
-
3
-
③
バター醤油×砂糖の場合
ボールに
バターと醤油を入れ
準備しておく。
-
-
-
4
-
少し時間を置き
(〜１０分)
片栗粉を足し、まぶす。
✻
剥がれない
しっかり衣にします。
-
-
-
5
-
１７０℃の油で
丁寧に揚げます。
✻
粒の部分を下にしない⚠
２面ある芯の部分を下に
揚げると見た目も綺麗。
-
-
-
6
-
①
塩をパラパラとかけるか
直付けでどうぞ。
②
砂糖も同様です。
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
③
バター醤油×砂糖
温かいうちに
バターを溶かしながら
さっくり絡ませます。
-
-
-
9
-
-
-
-
10
-
砂糖を加え
ざっくり混ぜたら
出来上がり♪
-
-
-
11
-
更に
追い砂糖しちゃったり…
-
コツ・ポイント
・切る際には
包丁で怪我をしないように⚠
・揚げ始めだけそっと丁寧に。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで初めてとうもろこしの唐揚げを口にし、衝撃を受けました。とうもろこしが唐揚げなんて…うまーっ！
家族や旦那さんにも食べてもらいたくて家使用に作ってます。
家族や旦那さんにも食べてもらいたくて家使用に作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おはな✻
