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ホタテとねぎのバター醤油炒め

ホタテとねぎのバター醤油炒めの画像

Description

ホタテと斜め切りにしたねぎを炒めて最後にバターと醤油で味をつけたものです。

材料

ねぎ
150g
ホタテ
200g
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ1
醤油
小さじ2
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを引き、ホタテを入れて炒める

  3. 3

    写真

    両面焼けたら一旦取り出しておく

  4. 4

    写真

    ねぎをフライパンに入れて炒める

  5. 5

    写真

    ねぎがしんなりしたら、ホタテを戻して炒める

  6. 6

    写真

    バターと醤油を加えて軽く炒める

  7. 7

    写真

    器に盛って黒こしょうを振りかける

  8. 8

    写真

    出来上がり～

  9. 9

    写真

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  10. 10

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コツ・ポイント

最初からバターで炒めると焦げやすいので、オリーブオイルで炒めてから最後にバターと醤油で味をつけるといいです

このレシピの生い立ち

畑のねぎと冷凍庫にあったホタテでおかずを作ろうと決めて作りました。
レシピID : 6128582 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年7月24日
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ヨシヨッシー
美味しかったです
2020年4月24日
初れぽ
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食べるって大事！
バター醤油！間違いなく合いますね(*´ω｀*)美味しかったです！
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( )
まゆみきママ
ホタテとねぎのバター醤油炒め
by まゆみきママ