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Description

シンプルなトマトソースパスタは何度もリピートしたくなりますね!粉チーズやハバネロソースをかけても美味しくいただけます♪

材料 (2〜3人分)

トマト 中サイズ
6個
トマトソース缶
1缶
にんにく
2片
オリーブオイル
バジル
お好みで
白ワイン
適量
鶏ガラスープの素
2〜3束

作り方

  1. 1

    ニンニクをすり下ろし、トマトを4当分に切り分け、バジルを刻んでおく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと、すり下ろしたニンニクを入れて火にかける

  3. 3

    ニンニクの香りがでてきたら、切り分けたトマトを入れ、柔らかくなるまで炒める

  4. 4

    トマトソース缶を加え、塩と鶏ガラスープの素で味付けして煮る
    (缶に残ったソースは、白ワインを缶に入れて最後まで使い切る)

  5. 5

    味が整ったら、ソースが入ったフライパンに直接パスタを入れ、規定より1,2分短い時間煮る(パスタの硬さはお好みで調整)

  6. 6

    刻んだバジルを加え、パスタとソースをよく混ぜて出来上がり☆
    さらに上からフレッシュなオリーブオイルをかけるのもおすすめ!

コツ・ポイント

トマトの形を残すことでフレッシュさUP☆

このレシピの生い立ち

パスタ作りが上手な彼に教わりました!
レシピID : 6128747 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/11

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