一人暮らしʕ·ᴥ·ʔ紅生姜のかき揚げ

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Description

#材料少なめ #目分量

材料 (一人分)

半分(4枚くらい)
ちっちゃいネギ
切ってパックになっているもの。半分
半分
適当
適当
適当

作り方

  1. 1

    ボウルに、紅生姜、ちっちゃいねぎ、豚バラ肉(手で食べやすい大きさに千切ったもの)、水、小麦粉を入れて、絡ませる。

  2. 2

    手でキツめに握って丸めた具材を、油に落としていく。焦げないように注意。完成。

コツ・ポイント

小麦粉は多めがいいかもしれません。
具材を混ぜるときは、紅生姜の汁を入れすぎるとしょっぱくなるので、水で調節するといいと思います。
ぎゅっとくっつけないと、油の中でバラバラになってしまいます。

このレシピの生い立ち

本に載っていたレシピです。豚バラ肉でなく、豚ロースでも美味しいです。
見た目がちょっと、、になってしまいました。
レシピID : 6129495 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/12

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