これは美味しい！韓国風オムレツ
Norinaga
作り方
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1
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卵は溶いて牛乳、ダシダを加えて混ぜておく。細かめに切ったニラと紅生姜も一緒に混ぜ合わせる。
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2
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熱したフライパンに卵液を加え、弱火で火を通す。
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3
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卵に少し火が通ってきたら、韓国海苔を敷き詰め、さらに少し火を通す。
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4
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フライパン側に焼き目がつき、中面の卵液があまり動かないくらいまで火が通ったら二つに折りたたむ。
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5
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お皿にとり、薄く味噌を塗り、マヨネーズをかければ出来上がり！
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コツ・ポイント
あえてトロッとさせすぎず、卵液がたれてこないくらいまで火を通すのがポイント。
具材たっぷりの食べ応えあるオムレツです。紅生姜のピリ辛感と韓国海苔の風味が美味しい！
具材たっぷりの食べ応えあるオムレツです。紅生姜のピリ辛感と韓国海苔の風味が美味しい！
このレシピの生い立ち
ユッケジャンスープにあわせるおかずを考えていたときに、冷蔵庫に余っていた紅生姜と韓国海苔を入れた卵焼きを作ることにしました。偶然の産物ですが、ものすごく美味しくできて家族からも好評でした！
チーズを入れても美味しそう・・・
チーズを入れても美味しそう・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Norinaga
