バル団子*チーズソースでの画像

Description

バル風のミートボールに超簡単チーズソース。ワインにもビールにもぴったりです。全部レンジで出来るのにおしゃれな仕上がり!

材料 (10個(2人分))

肉団子
パン粉
大さじ3
大さじ1
小さじ1/4
ナツメグ
2振り
黒胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
あれば好みのドライハーブ
少々
チーズソース
大さじ1
ひとつまみ
にんにくすりおろし
少々

作り方

  1. 1

    肉団子を作る。材料をすべてボウルに入れ混ぜる。

  2. 2

    写真

    10個に丸め、耐熱容器に並べる。

  3. 3

    ふわっとラップをしてレンジ600wで3分。ラップをかけたまま余熱を入れる。肉団子完成。

  4. 4

    写真

    クリームチーズを泡立て器でよく練る。かたい場合はレンジに数秒かけてから。

  5. 5

    牛乳、塩、にんにくを加えてよく混ぜる。塩は味見をしながら。ソースの完成。

  6. 6

    写真

    ソースは食べる直前にレンジで30秒ほどあたためる。肉団子にソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくはほんの少々で大丈夫です。お子様がいる場合はスパイスや胡椒を抜いてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

お酒に合う小皿のおつまみとして考案しました。
レシピID : 6136950 公開日 : 20/04/14 更新日 : 20/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート