切り昆布の醤油麹あえの画像

Description

醤油麹でほっとする深い味。

材料 (2人分)

100g
切り昆布
1パック
ごま油
大さじ1
醤油麹
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋を火にかけごま油を熱する。豚肉と、切り昆布を入れ炒める。

  2. 2

    火が通ったら、醤油麹を入れてあえ、ごまをふる。

コツ・ポイント

麹菌の元気の為に、火を止めてから醤油麹を投入。(エビデンスなし)

このレシピの生い立ち

美味しい健康レシピ!
レシピID : 6137035 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/15

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