【保育園給食】 さわらのかば焼き
Description
油で揚げたサクサクのさわらを甘辛いたれに絡めていただきます。
ごはんとよく合う給食の定番メニューです。
ごはんとよく合う給食の定番メニューです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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さわらにしょうが汁と酒を振り、10分くらいおく。
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2
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片栗粉をまぶし、180℃の油でこんがりと揚げる。
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3
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鍋に★をいれ、ひと煮立ちさせる。
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4
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②に③のタレをかける。
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コツ・ポイント
「揚げ物は面倒」という方は、フライパンで油多めにして両面焼くような感じで揚げると簡単です。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。レシピ作成:子ども育成課
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